На скорую руку

Внутри этого поста я расскажу, как за час приготовить офигенно вкусные сырные печенюшки:

image

Рецепт сырных печенюшек (из рассчета на 2 листа).

Исходники:
200гр. маргарина
300гр муки
220гр тертого сыра
9ст. ложек сметаны
яйцо
немного соли
тмин
перец

Сборка:
Сыр потереть на мелкой терке. Половину — отложить в сторону, ей потом нужно будет посыпать печенюшки.
Маргарин тоже натереть на терке. К нему добавить сметану, сыр, муку, соль, немного перца. Перемешать это все вилкой до тех пор, пока не получится тесто. Из теста вымесить кусок, разделить его пополам (у нас ведь два листа, верно?
На противень льем масло или кладем промасленную бумагу (с бумагой — лучше).
Каждый из кусков сминаем в толстую лепешку, выкладываем на противень. Уже на противне раскатываем эту лепешку ровным слоем по всему листу. Тыкаем лист теста вилкой, чтобы получились ровные ряды дырочек.
После чего листы теста смазываются яйцом (одного яйца хватает на два листа, не хватит — возьмите еще одно). Посыпьте лист тёртым сыром (отложенным в сторону в самом начале), перцем и тмином. Аккуратно нарежьте длинным ножом на квадратики.
Запекать при 180 градусах.